Bypass-ul gastric este un procedeu bariatric malabsoptiv prin care o se realizează modificarea circuitului alimentelor la nivel gastro-intestinal, acestea, prin scurt-circuitarea stomacului, ajungând direct în intestinul subțire.
Procedeul este cunoscut și ca „derivație în Y à la Roux”, după numele inventatorului lui, Cèsar Roux. Se realizează pe cale minim-invazivă și constă în crearea unui mic rezervor gastric, conectat direct la intestinul subțire. Restul stomacului este exclus din circuitul alimentar.
Acestă șuntare gastrică, duce la scădere ponderală prin mai multe mecanisme: